Le moulin de Vincent est installé dans le village d’Espeyrac, juste à côté d’Entraygues-Sur-Truyère. Affaire familiale depuis 1880, on y fabrique huiles et farines. Collaborateur historique du magasin, Vincent nous amène avec sa joie de vivre, de l’huile de colza, de noix et de noisette, mais aussi sa farine de blé, très prisée des cordons bleus !

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